Gesunde Schokolade – mit Gojibeeren
Schokolade passt ja eigentlich so gar nicht in gesunde Ernährung hinein – höchstens ab und an, um bei Laune zu bleiben und etwa Diät-Pläne nicht völlig zu verwerfen. So gut wie Schokolade auch schmeckt, es ist dennoch eine Süßigkeit, die nicht viel zur gesunden Ernährung beiträgt. Will man aber auf Schokolade nicht verzichten und sich dennoch gesund fühlen, dann bleibt einem noch die Möglichkeit, Schokolade mit gesunden Zutaten zu kombinieren. Und das wurde bereits perfektioniert.
Die Online Plattform chocri.de bietet zum Beispiel an, dass man Schokolade mit den verschiedensten Zutaten kombiniert – wie zum Beispiel mit Goji-Beeren. Gojibeeren, die im eutschen Sprachgebrauch eigentlich als Gemeiner Bocksdorn bekannt sind, haben sich als äußerst gesunde Frucht einen Namen gemacht und sind seitdem bei gesundheitsliebenden Menschen sehr hoch im Kurs. Die Frucht mit Schokolade zu genießen verspricht einerseits Glücksgefühle und andererseits eine vitaminreiche Ernährung. Auch andere getrocknete Früchte lassen sich mit der Schokolade verschmelzen – bis zu fünf Zutaten lässt der Online Dienst zu, die dann edel verpackt einem nach Hause geschickt werden.
Wer Schokolade zur gesunden Ernährung verwendet, wird sich aber stets ein wenig etwas vormachen. Wenngleich sich durch geschickte Kombination hier delikate wie gesunde Kreationen schaffen lassen, ist Schokolade dennoch reich an Zucker. Deshalb sollte man stets dunklere Sorten präferieren, die einen höheren Kakaoanteil haben. Diese versprechen etwas natürlicher zu sein und haben auch geschmacklich nicht mehr viel mit einer Süßigkeit gemein. Es empfiehl sich deshalb dunkle, bittere Schokolade mit Gojibeeren oder ähnlichen Früchten zu verbinden – wenn man sich schon den Genuss gönnt.
